美式虾仁玉米粥

做粥，锅中放三碗水（约900毫升，玉米糁和水的比例是1:6）煮开，将玉米糁倒入，水开后放入盐约¼小勺，改小火再煮20分钟，需要不时搅拌以防粘锅。煮好后关火，将50g奶酪直接擦到粥里即可

另取煎锅加热，放入切成小段的培根煸炒出油后，将培根取出

锅里放入橄榄油煸炒虾仁及一小勺胡椒粉，虾变色后倒入切碎的蒜、辣椒，番茄，翻炒几下后，倒入80ml白葡萄酒和先前炒过的培根，略煮一会儿后，将50g奶油放入搅拌一下，加白胡椒粉、葱花搅拌一下，关火

将粥盛到碗里，再将炒好的虾仁等盛到粥的中间即可。
这碗粥，咸鲜口，有奶香，微辣。