煮冻饺子不粘锅
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人做过这道菜
沐涵小厨
家里包饺子经常会多包点放冰箱冷冻保存，煮冻饺子如果方法不当很容易粘锅底，饺子煮破皮。前阵子看到有位达人介绍了一个煮冻饺子不粘锅底的方法，尝试了一下效果真的非常好，值得和大家分享一下。
用料
| 冻饺子 | |
| 凉水一大碗 |
煮冻饺子不粘锅的做法
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准备好要煮的冻饺子和一大碗凉水（自来水就行）
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锅里加水煮至冒水泡，不要等水煮沸。
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重点步骤来啦！把冻饺子放进凉水碗里！
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再把饺子从凉水碗里放进热水锅里，把锅轻轻晃动。
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后面就按照煮饺子的方法加三次少量凉水煮沸。
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煮好的饺子都很完整，不破皮不粘连。
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再看看锅里，也没有粘连的饺子皮。
小贴士
冻饺子下锅前先过一遍凉水，等于是做了初步解冻。饺子不要等水煮沸下锅，水煮的开始冒小泡泡就可以了。
