多宝鱼清理干净,在鱼身上划几刀,用盐擦匀,并加入料酒,葱姜腌制15分钟
水开后上屉蒸10分钟
出锅后除去汤汁和葱姜,重新加入新的葱姜,并淋上蒸鱼豉油
锅内烧适量热油
油热后浇在葱姜上,如果能吃辣,可以放一两个干辣椒,完成
上传你做的清蒸多宝鱼