花米饭

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云南,有个美丽的小村庄叫“莫沙”那里居住着勤劳勇敢的傣家人,花米饭是傣家未婚男女相亲的必备物,我们傣家人也称“对眼饭”,花街节,男孩女孩带山秧萝饭前往槟榔谷就行情歌对唱,如果相互喜欢就一起吃下秧萝饭

用料  

白糯米200g,紫米70g
苏木12g,饭花8g,蝶豆花8g,水500g

花米饭的做法  

  1. 白糯米分三份,紫米,洗干净,放碗里

    花米饭的做法 步骤1
  2. 蝶豆花煮水倒入一份白糯米中

    花米饭的做法 步骤2
  3. 苏木煮水倒入其中一份白糯米中

    花米饭的做法 步骤3
  4. 饭花和苏木的操作一样

    花米饭的做法 步骤4
  5. 紫米直接用温水浸泡。

    花米饭的做法 步骤5
  6. 2-3小时候后沥干水份上锅蒸30分钟左右就OK了

    花米饭的做法 步骤6
  7. 出锅

    花米饭的做法 步骤7
  8. 搭配咸鸭蛋虾饺奶黄包豆浆一顿早餐就搞定了

    花米饭的做法 步骤8
  9. 配点牛肉干,腊肠,腊肉,就成手抓饭了

    花米饭的做法 步骤9
  10. 吃不完可以这样晾晒哦

    花米饭的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2017-10-21 19:15:40
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花米饭的答疑

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