韩国柚子茶食谱—柚子茶玛德琳

材料图（图上黄油没出镜，已经拿去融化了）

鸡蛋和糖充分搅打均匀至变得浓稠

泡打粉与低筋粉混合过筛到第一步的蛋液中，搅拌均匀

黄油隔水融化倒入面糊，搅拌均匀

再加入柚子茶，搅拌均匀。放进裱花袋，封口夹夹住，放入冰箱冷藏1h。

烤箱180°C预热，模具做抹油撒粉处理（不粘效果好的可以不用，不要省） 将面糊回温5～10分钟，挤入模具中约8分满，上下火烤13min左右 玛德琳呈现金黄色
【请根据自己的模具大小和烤箱情况进行调整】

这次用到的是贴有韩国柚子茶品质标示的柚子茶，不需要加水直接加进去就可以，可以冲泡、可以作为果酱、还可以作为烘焙辅料，味道非常好哦！