养胃青菜面

Name: 养胃青菜面
Ingredients: 3-4棵青菜; 小段葱; 少许盐

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这碗面其实超级简单，材料也很少。记得高中的时候压力大肠胃特别不好，吃什么都不消化。于是妈妈就给我做这个面吃。一吃就吃了高三一整年。现在老公肠胃也不好，每次他拉肚子或者自己不舒服的时候就会做这碗面吃。别看材料简单，但是真的特别好吃，汤很好喝。怎么吃都不会腻，如果生病不舒服没有胃口的时候，这碗面真的可以让你觉得暖暖的，很舒服。

用料

青菜	3-4棵
葱	小段
盐	少许

养胃青菜面的做法

大葱拇指长短一段，这个可以根据个人喜好调节量。
青菜把根部切掉，洗净备用
可自己和面，擀面条，也可拌面疙瘩，如果没有时间，放挂面或年糕都行
锅内放少许油，加热，放入葱花，炒出香味后把洗净的小青菜放入锅内，中火炒1-2分钟，知道青菜变软，加入适量水（一人份就倒入一碗半的水，两人份就倒入两碗半的水，以此类推）
煮开后，放入面条或者面疙瘩，可以边放盐边尝咸淡，适合自己的口味。
面条或者面疙瘩煮开后放入一颗打散的鸡蛋，大概煮1分钟左右关火，出锅。一碗香喷喷的面条就出锅啦。