登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. （低卡版）蓝莓马芬

（低卡版）蓝莓马芬

3 人做过这道菜
收藏
-林小花R的厨房  -林小花R
完美的低卡版蓝莓马芬！
用weet-bix和鸡蛋液代替黄油酥粒，表皮酥脆，内部湿软，加了柠檬皮碎的蓝莓马芬口感更加清新好吃！

方子中用的是少量黄油，想要热量更低可以换成玉米油或者葡萄籽油。

用料  

蛋糕体
低粉 100克
全麦粉 20g
酸奶 60g
鸡蛋 1个
牛奶 30g
泡打粉 4g
黄油 20g
蜂蜜 20g
蓝莓 适量
表层酥皮
weet-bix 少许
柠檬皮碎 1个
鸡蛋 1个

（低卡版）蓝莓马芬的做法  

  1. 低筋面粉和全麦粉过筛备用，一定要过筛，这样蛋糕体才会蓬松；加入蛋糕体其他材料，混合均匀

    （低卡版）蓝莓马芬的做法 步骤1

  2. 鸡蛋加一滴白醋或者柠檬汁，用打蛋器打出丰富的泡沫

    （低卡版）蓝莓马芬的做法 步骤2

  3. 将室温软化好的黄油和打好的鸡蛋，加入面粉混合物中

    （低卡版）蓝莓马芬的做法 步骤3

  4. 柠檬皮碎一定不要忘！

    （低卡版）蓝莓马芬的做法 步骤4

  5. 再往用装黄油的碗（碗里有剩一点点黄油）中打一个鸡蛋。分两次将面粉混合物装入马芬模具，先装一半，加几颗蓝莓，再加一层面粉混合物，再加蓝莓。weet-bix洒在马芬表面，再用鸡蛋液筛一层在麦片上。烤箱170度25mins

    （低卡版）蓝莓马芬的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的（低卡版）蓝莓马芬

 

（低卡版）蓝莓马芬相关分类

蛋糕 早餐 打蛋器 烤箱

被大家加入到以下菜单

Mufffins的封面
Mufffins
 心心念念的面包的封面
心心念念的面包
随便看看
该菜谱发布于 2017-10-22 19:25:35
145 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者-林小花R的其他菜谱

（超低卡）咖喱龙利鱼排

（超低卡）咖喱龙利鱼排

-林小花R      10 做过
南瓜虾仁焖饭（懒人快手）

南瓜虾仁焖饭（懒人快手）

-林小花R      11 做过
泰式牛肉芒果沙律

泰式牛肉芒果沙律

-林小花R      15 做过
鸡胸肉茄饼🍆

鸡胸肉茄饼🍆

-林小花R      3 做过
健康营养的牧羊人派

健康营养的牧羊人派

-林小花R      11 做过
全麦伯爵司康（无油无糖）

全麦伯爵司康（无油无糖）

-林小花R      5 做过
咸蛋黄南瓜意面

咸蛋黄南瓜意面

-林小花R      14 做过
【健康零食】香蕉肉桂软曲奇（零失败）

【健康零食】香蕉肉桂软曲奇（零失败）

-林小花R      6 做过

（低卡版）蓝莓马芬的答疑

登录查看全部2条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负