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柿子饼

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微微一笑v倾城的厨房  微微一笑v倾城
金秋十月，正是柿子的季节，市场上硬的、软的、脆的、绵的柿子琳琅满目…今天就用来做下柿子饼，软软糯糯的～～

用料  

柿子 240克
糯米粉 用量120克
粘米粉 用量120克
白糖 用量30克
抹茶粉 用量4克

柿子饼的做法  

  1. 准备好所有材料，抹茶粉太苦的话可略减少。

    柿子饼的做法 步骤1

  2. 柿子去皮，用果汁机打成果泥

    柿子饼的做法 步骤2

  3. 把白糖倒入柿子泥，搅匀

    柿子饼的做法 步骤3

  4. 把柿子泥倒入米粉中(粘米粉、糯米粉)，开始搅拌柔搓成团

    柿子饼的做法 步骤4

  5. 将面团分成汤圆大小剂子，再微微用拇指压扁，稍裂开

    柿子饼的做法 步骤5

  6. 放入蒸锅，大火烧开蒸12分钟

    柿子饼的做法 步骤6

  7. 最后撒上抹茶粉即可。

    柿子饼的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2017-10-22 23:56:20
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