腊香煲仔饭

Name: 腊香煲仔饭
Ingredients: 只腊鸭腿：1; 杯大米：1; 根香肠：1; 杯水：1.5; 勺香油、盐、生抽、葱：各适量

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对煲仔饭的痴迷---于97年来广后一发不可收拾……

用料

米掏净后加水泡半小时左右，沙锅用小火烘干，周围抹油，米跟水倒入加盐拌匀，大火烧开转小火煮（大约5分钟），饭面出现小孔有少量水份时玛入腊鸭腿（切薄片）、香肠！再小火焖至水干（其间要不断转移锅底保证受热均匀）！熄火后焖5分钟，出锅加葱花姜、淋酱油！（随个人喜好）

煲仔饭

随便看看

该菜谱发布于 2017-10-23 09:49:07

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