白菜肉渣炖粉条
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人做过这道菜
我家的小馋猫
美美的炖菜菜谱，仅是好吃两个字不足以形容。菜菜擦擦口水，来给大家介绍一下！
用料
白菜肉渣炖粉条的做法
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粉条用温水泡软，大白菜改刀，白菜帮与白菜叶分开放置。
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锅中加油，将葱、姜、蒜、干红辣椒入锅炒香，佐料炒香后将猪肉渣放入锅中煸炒，猪肉渣炒香后放入白菜帮煸炒，滴入适量生抽继续炒制至到白菜帮变软。
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冲入开水炖制，将泡软的粉条放入锅中炖制，加入适量的盐。
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转中火炖制5分钟后，将剩余白菜叶放入锅中继续炖制，炖制汤汁浓稠时即可。
小贴士
炖菜不像是炒菜，烟熏火燎把油溅得到处都是。更加不像油炸食物，产生那么多有害物质。对向往健康饮食的人来说，炖菜实在是再合适不过了。
原文出自：健康大部落 http://std.jkdbl.com/
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