准备好各种煲汤药材
1.将老鸽宰杀后,去除内脏(买时可叫老板处理好),洗净。2.将老鸽整只,也可斩块,洗去血水,沥干待用。
将淮山玉竹泡洗20分钟后水倒掉洗干净。枸杞、麦冬、蜜枣洗干净即可。
将所有材料装入汤锅中,加入适量清水。
先用大火将汤煮开,然后调止小火煲1.5—2个小时,起锅前放入适量的盐即可
上传你做的麦冬玉竹鸽子汤