蜜酱香草翅货

8.9 综合评分
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没有香草没有胡椒的也可以用有的材料做个简单版的

用料  

鸡翅根 4~8只
酱汁:
欧芹碎/罗勒碎 1勺
蚝油 2勺
老抽(上色可不用) 半勺
蜜糖/冬蜜 1勺
料酒 半勺
现磨胡椒/胡椒粉 少许
摆盘:
包菜 少许

蜜酱香草翅货的做法  

  1. 1.鸡翅根洗净晾干,图中手柄顶部位置割一圈把肉往下推;
    2.包菜切丝备用;
    3.酱汁搅拌均匀。

    蜜酱香草翅货的做法 步骤1
  2. 鸡翅根蘸酱,铺保鲜放冰箱过夜

    蜜酱香草翅货的做法 步骤2
  3. 1.烤箱预热上下火180度;
    2.鸡翅根取出手柄位置包上锡纸(锡纸避免骨头容易烧黑影响美观且吃的时候比较顺手);
    3.鸡翅放在烤网上,底下铺烤盘用来接住滴下的酱汁;
    4.烤制25~30分钟,中间取出刷两次酱(腌制的酱)

    蜜酱香草翅货的做法 步骤3
  4. 烧热水,水开放油放盐烫包菜,取出摆盘撒上现磨胡椒,摆上鸡翅根,完成。

    蜜酱香草翅货的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2017-10-24 21:47:57
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