虾仁玉米鲜肉馄饨

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用料  

速冻玉米粒 适量
10只
五花肉(肉馅) 500g
生鸡蛋 1枚
馄饨皮 适量
大葱 适量
适量

虾仁玉米鲜肉馄饨的做法  

  1. 先将食材准备好(大葱和姜忘记拍了)

    虾仁玉米鲜肉馄饨的做法 步骤1
  2. 将切好的虾和肉馅放在一个大碗里,加入葱花和姜末,打入一个鸡蛋,加入两勺花生油和一勺芝麻油(这步很重要),加入适量的味极鲜酱油、耗油、盐、胡椒粉调味,然后按一个方向搅拌 ,混合后加入适量的玉米粒继续按同一个方向搅拌,一直到肉馅搅不动为止。

    虾仁玉米鲜肉馄饨的做法 步骤2
  3. 拿一张馄饨皮,放一点肉馅(肉馅不要太多,不然不容易煮熟)

    虾仁玉米鲜肉馄饨的做法 步骤3
  4. 包成自己想要的形状,我包的是元宝馄饨。

    虾仁玉米鲜肉馄饨的做法 步骤4
  5. 把包好的馄饨装在盒子里,可以冷冻起来方便以后吃~

    虾仁玉米鲜肉馄饨的做法 步骤5

小贴士

1. 肉馅里一定要加食用油,这样可以让肉馅吃起来口感更好。
2. 肉馅里一定要打一个鸡蛋进去,这样子煮出来的馄饨馅才不会散。
3. 玉米粒最好选水果玉米,普通玉米煮出来会很硬,不适合做肉馅。

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该菜谱发布于 2017-10-24 23:13:18
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虾仁玉米鲜肉馄饨的答疑

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