重庆成都特色纸上烤鱼做法【图解】

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用料  

一条
色拉油 120克
姜片 20克
红油 120克

重庆成都特色纸上烤鱼做法【图解】的做法  

  1. 锅内放入色拉油120克,红油120克加热,放入姜片20克,蒜末20克,豆豉60克(豆豉提前用油熬制)

    重庆成都特色纸上烤鱼做法【图解】的做法 步骤1
  2. 熬制出香味,放入芹菜丁220克,红椒丁50克,啤酒100克,味精8克,鸡精6克,香料粉5克,胡椒粉1克,白砂糖2克,美极鲜15克,蒸鱼豉油10克

    重庆成都特色纸上烤鱼做法【图解】的做法 步骤2
  3. 熬至汤汁粘稠,加入芝麻油10克,起锅浇在鱼身上,上面撒香葱末5克。

    重庆成都特色纸上烤鱼做法【图解】的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2017-10-25 08:59:16
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