琥珀核桃
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人做过这道菜
妮宝儿爱妈妈
小时候去超市 感觉买琥珀核桃好奢侈
每次吃都好珍惜
没想到如今的我可以做琥珀核桃
开心极了
用蜂蜜和冰糖做底料 清脆不甜腻
而且还透着丝丝枣花蜜的清香
对于不爱吃核桃的人绝对是最佳选择
每次吃都好珍惜
没想到如今的我可以做琥珀核桃
开心极了
用蜂蜜和冰糖做底料 清脆不甜腻
而且还透着丝丝枣花蜜的清香
对于不爱吃核桃的人绝对是最佳选择
用料
琥珀核桃的做法
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准备食材 核桃仁也是我现做现凿开的
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清水煮沸 去颜色和核桃的涩味
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大概5分钟水颜色变深 有大枣味就可以
用凉水冲洗后将核桃仁沥干备用
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看 这么多核桃也只用这么几块冰糖
不用担心在糖分上长肉肉
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蜂蜜待冰糖融化再加入
记得搅拌
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出现均匀的大泡泡准备放核桃
一直中小火
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核桃加入要不停搅拌 糖汁尽量好一下 关火
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中小火油温七成即可放核桃
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核桃颜色稍变深 取出
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如图
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真的超赞 好吃到根本停不下来
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如果让我干吃核桃 估计最多两个就够了
如果是自己做的【琥珀核桃】我能吃一斤😃
