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芹菜牛肉粥

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甜淡小厨的厨房  甜淡小厨
煮粥而已，当然不用糖。不过白米粥底的生糖指数不低，糖尿病人也不要贪多才对。

用料  

大米 60g
水芹菜 1小把
瘦牛肉 50-100g
生姜 2片
纯净水
菜籽油
盐
淀粉
白胡椒粉

芹菜牛肉粥的做法  

  1. 生姜切丝
    分成两份

  2. 淘米
    加纯净水、一份姜丝
    煮一锅稍微稠一点的白粥

  3. 牛肉剁碎
    加入1/2茶匙淀粉、1/2茶匙盐、另一份姜丝
    拌匀
    腌制5-10分钟

    芹菜牛肉粥的做法 步骤3

  4. 水芹菜除去叶子
    洗净
    把杆子切成小丁

  5. 在炒锅中用温油把牛肉末炒到5成熟
    加入芹菜丁
    翻炒30-60秒
    盛出备用

    芹菜牛肉粥的做法 步骤5

  6. 白粥煮好后
    趁高温加入炒好的芹菜牛肉末
    搅匀
    加盖闷5-10分钟

  7. 依个人口味加盐
    撒一点点白胡椒粉即可

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芹菜牛肉粥相关分类

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随便看看
该菜谱发布于 2017-10-26 12:32:11
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