萝卜烧香菇

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食材虽为素,但却肉感十足,卤味的做法使香菇色泽诱人,其肉嫩肥厚的口感俘获着一众饕餮食客。夹一块放到嘴里,饱满、滑韧,一口咬下去,香菇特有的香气萦绕整个口腔,瞬间让你忘了肉的味道。

难怪有人说:“在福和慧,生平初度,萌生了不想吃肉的主见

用料  

白萝卜 300g
香菇 80g
红椒 20g
葱花 适量
小米椒 一根

萝卜烧香菇的做法  

  1. 备食材:白萝卜/香菇/红椒/葱花/小米椒

    萝卜烧香菇的做法 步骤1
  2. 锅中热油,下葱花爆香。再下入萝卜块,加入少量盐,翻炒至微黄。

    萝卜烧香菇的做法 步骤2
  3. 下入香菇翻炒,加入料酒、生抽、老抽,黄糖,翻炒至均匀。

    萝卜烧香菇的做法 步骤3
  4. 加适量热水,水量没过食材即可。再加入红椒与小米椒,撒少许盐,盖上锅盖小火慢炖。

    萝卜烧香菇的做法 步骤4
  5. 炖至芡汁浓厚,萝卜软烂即可。

    萝卜烧香菇的做法 步骤5
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    萝卜烧香菇的做法 步骤6

小贴士

最后一步要大火收汁哦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-10-26 13:29:39
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萝卜烧香菇的答疑

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