芝士肉松面包

Name: 芝士肉松面包
Ingredients: 145g水; 10g鸡蛋液; 40g糖; 2.5ml（大约3.3g）盐; 5ml（大约5.6g）奶粉; 280g高粉; 夏天2.8g春秋3.4冬天4g酵母; 30g黄油; 随意芝士片; 适量沙拉酱; 适量肉松，鳕鱼松; 适量香葱碎

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用料

黄油以上的材料全部揉成团，然后加黄油，揉至薄膜扩展阶段，28度发酵至2倍大，戳洞不回缩不凹陷即可，然后排气，分成8份，团圆盖保鲜膜静置15分钟左右，然后保馅，整型
放烤箱里，下面放50-60度的温水，发酵至2倍大即可
预热烤箱，然后刷鸡蛋液，盖芝士片，挤沙拉酱，撒香葱碎，180度烤15分钟即可出炉

面包烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2017-10-26 13:39:29

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