啊呜511
南瓜布丁
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人做过这道菜
喜欢南瓜做的好吃的O(∩_∩)O~
用料
南瓜布丁的做法
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南瓜洗净切小，包锡纸蒸熟或者烤熟。
取180克南瓜泥备用
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南瓜泥、全蛋液、蛋黄和细砂糖混合放入料理盆
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搅拌均匀
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牛奶和淡奶油称重
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倒入南瓜糊
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搅拌均匀
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加入香草酒，搅拌均匀
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过筛1-2次
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分别装入weck瓶
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用保鲜膜封好或者盖好瓶盖
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放入蒸箱
选择为纯蒸功能，20-25分钟即可
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冷却后放入冰箱冷藏2-3小时取出，装饰适量打发淡奶油即可
小贴士
1、没有蒸烤箱可以用普通烤箱水浴法或者蒸锅制作
2、打发淡奶油即冷藏淡奶油加入8%左右细砂糖打发而成
2、打发淡奶油即冷藏淡奶油加入8%左右细砂糖打发而成
