和匀圆子头料
5成油温（150度）油温炸狮子头（一斤肉分4个狮子头）至金黄色。
炒香姜葱，加水，调味调深茶色，下狮子头，水淹没狮子头。水开后改小火，烧1小时以上。
捞出狮子头，原汁调味。下煮熟香菇片，煮熟竹笋片，午餐肉片。水开后，下水淀粉，至二流芡。加少许香油即可。
青菜下油水汆烫，围边。
上传你做的红烧狮子头
Iris-Chou
