将鸡棕菌洗净，动作要轻柔，把泥沙洗净即可，切不可用力
将洗净的鸡棕撕成细条备用
将鸡棕放入油锅炸至金黄略干捞出
炸好后颜色大致如此
锅内倒入适量花生油，将小米椒，大蒜，适量花椒，三颗八角放入油锅炒出香味
将炸好的鸡棕倒入一起翻炒，加入适量盐，胡椒调味即可
将炒好的鸡棕放入玻璃瓶，加入炸鸡粽的油，盖上盖子密封放入冰箱保鲜
油鸡棕的鲜香相信吃过的人都难以忘怀，更是云南人餐桌上的下饭菜，煮面条的时候加点鸡棕油，味道简直太板扎啦！
上传你做的油炸鸡棕菌云南味道
酷妞妞
