1、红油鸡丁:鸡腿剔骨,肉切丁,用春娟豆瓣酱爆炒,加水慢炖;2、鸡汤:是用剔下的鸡腿骨熬的汤,小火保温;3、米线:清水煮开下米线和菜,熟后捞出装入碗中;4、加鸡丁、麻酱,撒花生碎,将鸡汤冲入碗中,如果觉得味道淡,可以加些盐;5、拌匀开吃~~
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