发面,我是昨晚快十一点和的面
发一夜(时间有点长),制作陷料,忘拍照了,香菇四朵,娃娃菜大半个(一个人,一个小锅,尽力了)
开始做,二十七年来第一次包包子,手残脑残一切凭感觉
水烧热,蒸笼上涂点食用油以免粘锅(做馒头的教训),放入包好的包子,熄火发酵会,大概十分钟?(不要问时间多长,你的包子你做主😁)
差不多了大火开蒸,二十分钟?在洗澡,多蒸了会😜,你的包子你做主(不熟反正是自己吃😏,为了健康还是多蒸会?随意咯~)
没粘锅,oh yeah!蒸好后别猴急,定一会,包子出炉之前给它点适应时间。
上传你做的香菇青菜包