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排骨鸭掌苦茭汤
排骨鸭掌苦茭汤
2
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小安妮的妈妈
用料
鸭掌
6只
排骨
2根
姜
一小块
盐
薄盐或不放
苦茭
200克
白胡椒粉
/可不放
排骨鸭掌苦茭汤的做法
排骨/鸭掌,飞水
排骨放砂锅小火煲40分钟后放鸭掌小火煲40分钟在放苦茭煲至软烂,溶于汤中
出锅洒薄或不放,口感一样好
小贴士
不放盐也可以,汤很鲜甜
可以放白胡椒粉体味
老姜放点去腥,不要料酒白酒,吃食物的本身
全程小火
有人说
汤煲不过两小时以上都不能称之为汤
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的排骨鸭掌苦茭汤
随便看看
鳙鱼
炖羊杂
榴莲
银耳炒芹菜
百财饺子
法式软面包
爆炒鸭肉
冰葡萄
酸菜鲤鱼
白芹菜
该菜谱发布于 2017-10-28 13:03:28
88 收藏
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排骨鸭掌苦茭汤的答疑
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