椰奶马蹄糕

1：把250克马蹄粉倒入汤盘加600克水搅拌均码成粉浆备用。

2：把600克水倒入锅中，再把冰糖和黑片糖共350克加入锅中，中火烧开，待糖全溶化成糖水就关火，把糖水慢慢倒入之前开好的粉浆中，边倒糖水边搅伴均匀成糖浆粉，然后过筛粉浆备用。

3：把800克椰浆和500克牛奶倒入汤盘中搅拌均匀成椰奶。

4：把250克马蹄粉倒入汤盘，加入600克椰奶搅拌均匀成椰奶粉浆备水。

5：把700克椰奶倒入锅中加200克冰糖粉中小火把冰糖粉煮溶关火。把椰奶浆慢慢倒入之前的椰奶粉浆中搅拌均匀成椰奶粉浆，再过筛备用。

6：在卡通蒸糕模具中均匀扫一扫油，祸里放水大火烧开，水开后调成小火把蒸糕模糊放锅里，把之前开好粉浆再搅拌均匀，倒入模具中，一格糖浆粉一格椰浆粉，然后调大火蒸5-8分左右就蒸熟了，蒸好放凉后就可以脱模吃了。
不做卡通的，可以把马蹄粉放入蒸糕盘中的。