豆渣发糕
7.7
综合评分
26
人做过这道菜
程程小厨
豆渣浪费了可惜，除了做面包，做煎饼还可以做发糕。好吃健康营养～
用料
豆渣发糕的做法
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混合坚果豆浆做法：https://www.xiachufang.com/recipe/102819173/
过滤出来的500克豆渣和250克豆浆，加白糖搅拌均匀放凉
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面粉和酵母混合均匀
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倒入豆浆液
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翻拌至无干粉状态
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倒入不粘模具（如果是蛋糕模具，一定要抹油方便脱模），稍微刮平
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放入温暖处发酵至二倍大，上面稍微点缀一下，连模具一起放入加足清水的蒸锅，大火冷水开蒸，上汽后35分钟左右。
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关火后焖5分钟取出来脱模
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香甜松软
小贴士
此方为8寸圆模的量。6寸减半
