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美式巧克力豆曲奇

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喵先生的白兔小姐的厨房  喵先生的白兔小姐
第一次用烤箱做饼干哟～ 非常不错！我是看着《坨坨妈：烘焙新手入门》一步一步做的～

用料  

黄油 75克
糖粉 35克
香草精 5滴
全蛋液 30克
低筋面粉 100克
泡打粉 四分之一小勺
烘焙用巧克力豆 50克

美式巧克力豆曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化，加入糖粉、香草精

    美式巧克力豆曲奇的做法 步骤1

  2. 用打蛋器低速搅打至顺滑无大颗粒

    美式巧克力豆曲奇的做法 步骤2

  3. 全蛋液30克分3次加入，每一次都要充分打匀

  4. 低筋面粉与泡打粉混合，筛入碗中

    美式巧克力豆曲奇的做法 步骤4

  5. 用橡皮刀翻拌均匀

  6. 加入巧克力豆

    美式巧克力豆曲奇的做法 步骤6

  7. 再次翻拌

  8. 每次取10克面团，稍稍整形，放入盘中

    美式巧克力豆曲奇的做法 步骤8

  9. 烤箱预热，上火180度，下火160度，放入中层，烤制20分钟，熄火后不要开烤箱门，余温再焖10分钟

    美式巧克力豆曲奇的做法 步骤9

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美式巧克力豆曲奇相关分类

饼干 零食 打蛋器 烤箱
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该菜谱发布于 2017-10-28 16:20:36
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