鸡蛋2个分离蛋黄和蛋白,蛋黄部分加入无味油和酸奶(浓稠性)一起搅拌。
低筋面粉和玉米淀粉分别过筛加入蛋黄,搅拌均匀,备用。
蛋白分三次加入糖,低速,中速打发蛋白,直至蛋白可以不坍塌,将蛋白分三次加入蛋黄液中拌匀。
烤箱预热200度10分钟后,蛋液入模,撞击出空气泡,放入烤箱140度,25分钟。
取出冷却脱模。完成
上传你做的酸奶乳酪蛋糕