杂粮糕

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心血来潮,看到大家都做黑米糕,我来个杂粮糕

用料  

杂粮粉 220g
鸡蛋 6个
玉米油 50g
白糖 80g
奶粉 50g
205g

杂粮糕的做法  

  1. 加了很多很多料,你们随意。用破壁机粉碎,过筛备用

    杂粮糕的做法 步骤1
  2. 蛋清蛋黄分开,物料全部称好备用

    杂粮糕的做法 步骤2
  3. 白糖分三次加入蛋清打发

    杂粮糕的做法 步骤3
  4. 将奶粉、杂粮粉加入蛋黄的盆内混合均匀

    杂粮糕的做法 步骤4
  5. 三分之一蛋白加入杂粮糊,翻拌均匀(跟蛋糕的手法一样)

    杂粮糕的做法 步骤5
  6. 将杂粮糊倒入剩下的蛋白中,翻拌均匀

    杂粮糕的做法 步骤6
  7. 倒入模具,撒上芝麻。(开水上锅)

    杂粮糕的做法 步骤7
  8. 小火蒸40分钟,出锅

    杂粮糕的做法 步骤8
  9. 请享用

    杂粮糕的做法 步骤9

小贴士

水可以换成牛奶,我是想把奶粉用掉

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

杂粮糕相关分类

该菜谱发布于 2017-10-29 12:28:07
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杂粮糕的答疑

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