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自制猪肉丸

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用料  

五花猪肉 400克
胡椒粉 少许
淀粉 适量添加
冬菇（冬菇切粒） 6个
胡萝卜丝 50克
玉米粒 30克
姜末 少许
葱花 少许
盐 适量添加
生抽 适量添加
花生油 适量添加

自制猪肉丸的做法  

  1. 猪肉洗干净绞成肉沫，加盐、油、生抽、姜末、胡椒粉调味

  2. 加入葱花、冬菇粒、胡萝卜丝、玉米粒，适量淀粉搅拌均匀，然后用手或筷子顺着一个方向不停搅拌，感觉捏起来成型好有粘性就可以了

  3. 用一小锅把水烧开，调成中火，把搅拌好的肉沫捏成肉丸放进烧着的水里

  4. 肉丸捏好后盖盖，调大火再煮7-8分钟左右就可以了

    自制猪肉丸的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2017-10-29 20:43:03
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