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茄汁油闷大虾

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用料  

虾 10只
料酒 根据虾的多少选择适量
淀粉 适量
姜 4-5片
盐 适量
蒜 1瓣
白糖 适量
番茄酱 半瓶

茄汁油闷大虾的做法  

  1. 将虾的絮絮头一级尖尖的嘴剪掉，开背去筋

  2. 将料酒，生姜，少许盐，以及淀粉将虾进行腌制，待15分钟

  3. 腌制后 将虾放入油锅，待虾两面呈红色，捞出

  4. 用之前的油再煸炒蒜姜，待味道散出，即可放入番茄酱搅拌

  5. 再放入虾，进行翻炒。

  6. 随后加入水，糖搅拌，大火待收汁。

  7. 看到汁水有浓稠，即可捞出

上传你做的茄汁油闷大虾

 

茄汁油闷大虾相关分类

酸甜 家常菜 宴客
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该菜谱发布于 2017-10-30 08:31:18
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