宝宝手指蔬菜条

3 人做过这道菜
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的700道营养辅食,有了这700道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

你知道为什么要给宝宝添加手指食物吗?这类食物对宝宝真的非常重要。很多宝宝在8个月左右开始想要自己动手吃饭,虽然还不会用勺子,但宝宝的小手很厉害,可以自己练习抓握食物,把它放到嘴里。

你可别小瞧这个动作,它可以锻炼宝宝手部的精细动作以及口眼协调能力,而且还能让宝宝自己决定吃什么吃多少,宝宝会对吃饭这件事情更感兴趣,为培养好的吃饭习惯打下坚实的基础。

用料  

牡蛎粉 适量
胡萝卜 1根
土豆 1个
红薯 1个

宝宝手指蔬菜条的做法  

  1. 准备食材:牡蛎粉适量,胡萝卜1根,土豆1个,红薯1个。

    宝宝手指蔬菜条的做法 步骤1
  2. 将红薯切成条状。

    宝宝手指蔬菜条的做法 步骤2
  3. 将红薯条放入开水中煮2分钟,把红薯煮的微软。

    PS:蔬菜最好分开焯水,这样营养不会流失,也不会互相串味。

    宝宝手指蔬菜条的做法 步骤3
  4. 将土豆切成小条。

    PS:切蔬菜条的时候最好切掉棱角,让所有蔬菜条的大小长度都一致,这样才能保证烤制时间一致,就不会出现这个没熟透那个烤糊了的状态了!

    宝宝手指蔬菜条的做法 步骤4
  5. 放入开水中煮2分钟。

    PS:煮2分钟左右,这样蔬菜条是没有完全熟透的状态,这样不会把蔬菜条煮的太绵软一拿就烂掉了,而且稍微煮一下再烤制,更容易熟透!

    宝宝手指蔬菜条的做法 步骤5
  6. 胡萝卜也切成小条。

    宝宝手指蔬菜条的做法 步骤6
  7. 放入开水中煮软。

    宝宝手指蔬菜条的做法 步骤7
  8. 8个月左右的宝宝,用手抓食物,通常是握个拳头,把食物握在里面,然后会吃掉漏出来的部分。那这个阶段,一定是处理成长条状最适合宝宝抓握,可以提高宝宝的自信心。比如,像我的胡萝卜一样,长度在6厘米左右,比宝宝的手掌宽度要长一些。

    宝宝手指蔬菜条的做法 步骤8
  9. 将煮好的蔬菜条放在铺了烘焙纸的烤盘上。

    PS:烤盘上铺上烘焙纸(就是油纸),能起到防粘的作用。

    宝宝手指蔬菜条的做法 步骤9
  10. 烤箱提前预热好,上下管200度,烤制15分钟,把蔬菜条全部烤熟即可。

    PS:每个烤箱的脾气都不太一样,所以一定要根据蔬菜条具体状态来自己调整一下时间和温度,如果觉得蔬菜条没有熟透可以稍微再烤一会,千万不要把蔬菜条烤糊了哈!

    宝宝手指蔬菜条的做法 步骤10
  11. 取少许亚麻籽油。

    宝宝手指蔬菜条的做法 步骤11
  12. 将亚麻籽油用刷子蘸取,刷在烤好的蔬菜条上。

    宝宝手指蔬菜条的做法 步骤12
  13. 我最后撒上了前一天做好的牡蛎粉调味还能补锌。

    宝宝手指蔬菜条的做法 步骤13
  14. 这些彩色的小条看着像外面卖的薯条,绝对是小宝宝们的最爱,软绵绵,又不容易被捏碎,除了牡蛎粉,也可以撒上虾皮粉或者海苔粉,这样就能做出好多种口味来啦!

    宝宝手指蔬菜条的做法 步骤14

小贴士

如果你也不想将来追着喂饭,不妨尝试下给宝宝引进手指食物。(在宝宝吃手指食物的时候,一定要有家长在旁边陪同,防止宝宝噎到。)

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2017-10-30 09:54:27
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