CherCerf鹿
南瓜浓汤
1
人做过这道菜
秋天就是南瓜的季节，金黄、丰硕、甜蜜、沉甸甸。
这道浓汤金灿灿颜值高，口感甘甜，顺滑细腻，料理起来也很简单，平日里自己做来喝，或者用来宴客都很合适。
这道浓汤金灿灿颜值高，口感甘甜，顺滑细腻，料理起来也很简单，平日里自己做来喝，或者用来宴客都很合适。
用料
南瓜浓汤的做法
-
南瓜洗净，连皮切成小块。
大葱、洋葱洗净，切细。
如果很介意吃南瓜皮，那也可以去皮。
-
黄油入锅，小火加热。
加入洋葱、大葱炒至变软、透明。
-
加入南瓜一同炒至表面变粉。
不用炒到南瓜变软的。
-
开大火煮沸2分钟，然后开中小火煮至南瓜变软。
-
将所有材料加入料理机/搅拌机打匀。打碎后南瓜里的甜味都被释放出来。
-
用滤网再过滤一次，可以得到细腻的南瓜浓汤。
装盘，用盐、胡椒调味。
再淋上两勺奶油（不喜欢奶油的不用也可）。
