风琴土豆（空气炸锅）
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人做过这道菜
杭州饼妈
像手风琴一样的土豆，表皮香脆，内心绵软，孜然的黑胡椒的加入，又像烤肉一样。。这样一道有逼格的菜，绝对是俘虏熊孩子的利器！
用料
风琴土豆（空气炸锅）的做法
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土豆处理好，下面垫筷子防止切断，切成3cm的片。
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用锡纸包裹，入炸锅190度20分钟，判断土豆熟了的方法可以用牙签，能扎透就熟了。
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空档，我们处理肉片，有培根更好，我用的是午餐肉，加上橄榄油、孜然粉、辣椒粉、细盐腌制。
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土豆已经粉了。在每层土豆中间加上肉片（肉太大可以对半切），把剩下的作料刷到表面。撒上黑胡椒碎。喜欢辣的再加点辣椒粉。180度10分钟，烤至表面香脆。
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出锅，撒点葱花装饰
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是不是比烧烤摊上的万年油+烟熏碳烤的更健康？
