韩式豆芽辣炒肉

6 人做过这道菜
周末宅在家,特别想吃韩餐,死活懒得不想出门,在网上买了菜自己做起来。这个方法简单味道好吃,是一道厨房小白也可以做的下饭韩餐料理!一起做做看吧,好吃打个评价哦!

用料  

韩国辣酱 2勺
猪肉 250克
豆芽 1把
生抽酱油 3勺
蒜蓉 1勺
三分之一根
韭菜 一小撮
胡椒粉 小半勺
一勺
雪碧 3勺

韩式豆芽辣炒肉的做法  

  1. 这道菜应该是五花肉更好,不过不想吃太肥,所以买了精瘦肉,肉切片

    韩式豆芽辣炒肉的做法 步骤1
  2. 所有的调料放到小碗里,调匀,家里有韩式青梅汁的可以放一点,我家没有就没放

    韩式豆芽辣炒肉的做法 步骤2
  3. 和肉拌在一起,腌肉,有条件最好可以腌隔夜,我等不及,所以就腌了一个小时

    韩式豆芽辣炒肉的做法 步骤3
  4. 配菜洗净,韭菜切段,大葱切丝

    韩式豆芽辣炒肉的做法 步骤4
  5. 锅里放油,腌好的肉放入煸炒

    韩式豆芽辣炒肉的做法 步骤5
  6. 肉变色后,先放入豆芽,略微翻炒有一点软就放入葱丝和韭菜,口重可以加一点盐,我是没有加

    韩式豆芽辣炒肉的做法 步骤6
  7. 翻炒两下就可以出锅,出锅前可以撒一点点香油,不放也没关系

    韩式豆芽辣炒肉的做法 步骤7
  8. 配上白米饭好吃死了!

    韩式豆芽辣炒肉的做法 步骤8

小贴士

1,在超市买的盒装的韩国辣椒酱都比较厚,我的酱料里放了几勺雪碧,可以很方便的把辣椒酱调稀,而且甜的口感很自然,同时肉可以更嫩,雪碧和辣椒酱特别搭,大家以后要是在家吃烤肉或者拌饭的时候,也可以按照这个方法调辣椒酱!
2,蔬菜放进去炒的时间不用太长,软了就行,太久菜老了不好吃。
3,这道菜要是有一些韩国当地的材料比如青梅汁,糖稀,韩式辣椒粉会更加正宗,但是我们大部分人家里都是没有这些的,所以我用的都是普通家庭家里都会有的材料做的。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2017-10-30 20:06:43
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