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奶茶冻

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肥爷爷炒八爪鱼00的厨房  肥爷爷炒八爪鱼00
某天喝着自己煮的奶茶🍵
突发奇想想做成糕状物
就可以随身携带了哈哈哈😁

用料  

吉利丁粉 15g
红茶 10g
黑白淡奶 200ml
糖 22g
开水 300g

奶茶冻的做法  

  1. 取50ml黑白淡奶在小碗里，倒入吉利丁粉，搅拌溶解

  2. 用开水泡红茶，最好煮3min至茶水颜色变深，有微苦的味道(个人喜欢哈哈)，差不多煮好的时候加糖煮一下下

  3. 煮好的红茶滤掉茶渣，加入150ml黑白淡奶，用蛋抽搅拌均匀

  4. 用小锅小火煮奶茶至冒小泡，倒入融有吉利丁粉的淡奶，搅拌均匀

  5. 奶茶晾至微暖倒入自己喜欢的模具中，放冰箱冷藏4h至凝固，取出食用

    奶茶冻的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2017-10-30 20:17:12
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