蔓越莓花生牛轧糖

Name: 蔓越莓花生牛轧糖
Ingredients: 200克棉花糖; 40克黄油; 100克奶粉; 180克花生碎（买的成品）; 40克蔓越莓干

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当初淘宝买蔓越莓干看到的配比，减了些花生的量，原配比是200克，做过一次觉得有点儿多，每次做就减了20克

用料

全程小火

1.融化黄油
2.放入棉花糖直到融化，放入奶粉搅拌
3.奶粉充分搅拌后放入花生和蔓越莓，关火搅拌，拌匀后倒到盘子里整形(我买的是专门做牛轧糖的盘子，按尺寸擀开，成型很漂亮)
晾凉后切块儿，这个配比这么大块的，可以出70块左右😉😉😉😉😉
包糯米纸和糖纸😘😘😘😘

全程小火，棉花糖融化后马上放奶粉，放入蔓越莓和花生后关火搅拌，全过程就是一个字，快～否则火上时间太长做出的牛轧糖就会很硬了

烘焙零食

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该菜谱发布于 2017-11-01 00:06:32

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