登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋挞
  3. 葡式蛋挞

葡式蛋挞

1 人做过这道菜
收藏
喵先生的白兔小姐的厨房  喵先生的白兔小姐
蛋挞是最简单又好吃的小可爱了～

用料  

淡奶油 150毫升
牛奶 150毫升
白砂糖 30克
蛋黄 4个
吉士粉 4克
成品大号蛋挞皮 12个

葡式蛋挞的做法  

  1. 取一只小奶锅，倒入淡奶油与牛奶，混合均匀

    葡式蛋挞的做法 步骤1

  2. 加入白砂糖搅拌均匀

  3. 一边小火加热一边搅拌至糖溶化，牛奶即将沸腾时关火，稍冷却一下

  4. 蛋黄打散

    葡式蛋挞的做法 步骤4

  5. 牛奶晾凉到80度左右，冲入蛋黄，慢慢倒，一边倒一边快速均匀搅拌

  6. 筛入吉士粉

  7. 搅拌均匀成为蛋挞水

  8. 将蛋挞水用细筛过滤一遍

  9. 均匀的逐一倒入蛋挞中

    葡式蛋挞的做法 步骤9

  10. 每个八分满

    葡式蛋挞的做法 步骤10

  11. 烤箱预热，上下火，200度，中层，20分钟

    葡式蛋挞的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的葡式蛋挞

 

葡式蛋挞相关分类

蛋挞 烘焙 早餐 烤箱 葡式蛋挞 蛋挞 葡式蛋挞液 葡式蛋挞皮 葡式蛋挞水
随便看看
该菜谱发布于 2017-11-02 17:22:03
4 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者喵先生的白兔小姐的其他菜谱

牛油果香蕉奶昔

牛油果香蕉奶昔

喵先生的白兔小姐      1 做过
手煮奶茶

手煮奶茶

喵先生的白兔小姐      1 做过
酸豆角炒肉末

酸豆角炒肉末

喵先生的白兔小姐      1 做过
美式巧克力豆曲奇

美式巧克力豆曲奇

喵先生的白兔小姐      0 做过

葡式蛋挞的答疑

关于葡式蛋挞的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负