罗马盾牌(经典曲奇)

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用料  

黄油 350克
低筋面粉 600克
糖粉 200克
鸡蛋 200克
糖(做普通曲奇不用) 120克
麦芽糖(做普通曲奇不用 80克
杏仁片(做普通曲奇不用 100克

罗马盾牌(经典曲奇)的做法  

  1. 准备好原料

    罗马盾牌(经典曲奇)的做法 步骤1
  2. 黄油融化一丢丢,打发

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  3. 加入糖粉,打

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  4. 接着打,至糖粉与黄油完全融合

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  5. 这样就差不多咯

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  6. 鸡蛋打散

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  7. 分多次加入黄油中(每次都少加一点,等蛋液和黄油充分融合再加下一次蛋液)

    罗马盾牌(经典曲奇)的做法 步骤7
  8. 加油哦

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  9. 面粉过筛

    罗马盾牌(经典曲奇)的做法 步骤9
  10. 加入黄油中用软刮压拌(千万不能搅)把黄油翻起来压到面粉上,一直压

    罗马盾牌(经典曲奇)的做法 步骤10
  11. 嗯呐

    罗马盾牌(经典曲奇)的做法 步骤11
  12. 差不多咯

    罗马盾牌(经典曲奇)的做法 步骤12
  13. 接下来

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  14. 我们来调馅心

    罗马盾牌(经典曲奇)的做法 步骤14
  15. 黄油完全融化把杏仁片,麦芽糖,白糖加进去(因为麦芽糖会凝固,所以趁黄油还有温度,赶紧搅拌)

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  16. 把之前拌好的黄油装入裱花袋挤出圈圈在圈圈里加入调好的馅心

    罗马盾牌(经典曲奇)的做法 步骤16
  17. 烤箱里烤二十分钟就OK了

    罗马盾牌(经典曲奇)的做法 步骤17
  18. 罗马盾牌完成

    罗马盾牌(经典曲奇)的做法 步骤18
  19. 好看好看

    罗马盾牌(经典曲奇)的做法 步骤19

小贴士

也可以不加馅心就是普通的曲奇咯

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

罗马盾牌(经典曲奇)相关分类

该菜谱发布于 2017-11-03 19:00:48
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