原味刀切馒头

Name: 原味刀切馒头
Ingredients: 5克酵母; 5克泡打粉; 5克白糖; 500克中筋面粉; 1.白糖与酵母混合加适量温水搅拌,泡打粉加入面粉中拌匀。; 2.将酵母水放进面粉，加适量温水，冷水也行，和成面团，做馒头面比包子面稍硬些。醒发; 3，将醒好的面团揉匀排气，擀薄，卷起，一定要卷紧，不能留有缝隙，用刀砍成合适大小的馒头胚，醒发二十分钟，看温度吧，温度低，时间延长，两边切面有点鼓起，就是发好了，蒸锅上气。直接进锅蒸十五分钟，看馒头大小而定。

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时光瘦了ll

用料

酵母	5克
泡打粉	5克
白糖	5克
中筋面粉	500克
1.白糖与酵母混合加适量温水搅拌,泡打粉加入面粉中拌匀。
2.将酵母水放进面粉，加适量温水，冷水也行，和成面团，做馒头面比包子面稍硬些。醒发
3，将醒好的面团揉匀排气，擀薄，卷起，一定要卷紧，不能留有缝隙，用刀砍成合适大小的馒头胚，醒发二十分钟，看温度吧，温度低，时间延长，两边切面有点鼓起，就是发好了，蒸锅上气。直接进锅蒸十五分钟，看馒头大小而定。