卤牛肉
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人做过这道菜
Vic_Xiong
来到下厨房，这里有很多热爱美食的朋友，将简单的食材创造出不一样的感觉，展现出不一样的美，由此也激发了自己动手的热情，这个卤牛肉是见一个美阿姨的作品后就想到自己尝试..稍根据个人喜好做了些改变
用料
卤牛肉的做法
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牛腱子肉切大块，冷水浸泡两小时，中间换换血水
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冷水入锅烧开，去沫..
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盛起来备用
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准备辅料
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冷油，放入以上炒至厨香，放入豆瓣干酱，继续翻炒
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到入开水，烧开后改小火熬制约两小时，根据锅不同，牛肉不同，可能不用两小时，肉肉就烂了，中间看看，太烂切块就不好看拉..
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出锅，装盘
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切块装盘..
