爆炒鲜鱿鱼

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第一次做,超级简单,快手菜,味道很赞

用料  

鲜鱿鱼 1只
青椒 4只
孜然粉 适量
适量
辣椒 适量

爆炒鲜鱿鱼的做法  

  1. 水开后将鱿鱼放入焯一下,加入些许醋,方便剥皮。醋水泡过后,皮很容易就可以剥下。将剥皮的鱿鱼块切成丝。

    爆炒鲜鱿鱼的做法 步骤1
  2. 加油,烧热后加入蒜姜爆香

    爆炒鲜鱿鱼的做法 步骤2
  3. 加入鱿鱼大火爆炒

    爆炒鲜鱿鱼的做法 步骤3
  4. 加入青椒丝,加入适量盐,爆炒片刻后加些许孜然粉,加点醋即可出锅

    爆炒鲜鱿鱼的做法 步骤4

小贴士

新鲜鱿鱼一定要剥皮,不然会有腥气。加点醋在水里泡一会儿鱿鱼皮就很好剥。
 
该菜谱发布于 2017-11-04 18:48:29
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爆炒鲜鱿鱼的答疑

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