鸡腿盖饭
1
人做过这道菜
老王奇葩厨房
用料
鸡腿盖饭的做法
-
我们先用牙签在鸡腿上扎小洞洞（因为家里没牙签了所以直接用刀划了）
-
接着下锅煮，在水中放一些姜片，盐和料酒煮至沸腾（差不多就是熟了的时候），然后捞出来先冲洗一遍，再沥干
-
然后就是下锅煎，煎到两面金黄时加老抽，味极鲜，料酒和盐然后慢慢翻动这俩大家伙
-
最后就是这样，还有配菜可以按照个人口味放置，我放的就是青菜和切成章鱼形状的小红肠
小贴士
1，一定要用牙签扎鸡腿，不要像我一样用刀划鸡腿，因为这样煮过后会很难看
2，煎鸡腿时要煎到两面金黄才可以这样可以使肉质更紧实
3，煮鸡腿要煮熟不然里面会有血丝老恶心了
2，煎鸡腿时要煎到两面金黄才可以这样可以使肉质更紧实
3，煮鸡腿要煮熟不然里面会有血丝老恶心了
