排骨糯米饭
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人做过这道菜
春节在家闲的蛋疼
用料
排骨糯米饭的做法
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把糯米浸泡5小时，加入生抽，老抽，豌豆玉米胡萝卜，腊肠拌匀腌制半小时
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排骨加入切丝生姜，料酒，生抽，老抽，十三香（没有的可以加香叶茴香之类的香料代替），腌制半小时以上。
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包菜叶加入沸水焯水2分钟，（有荷叶最好）去茎留叶，铺在蒸笼的底部，再铺上一层刚刚拌好的糯米，再铺排骨
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最后在面上再铺上一层糯米，完工，大火蒸30分钟
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开吃，我还自制了两个糯米蛋。
周末在家的闲来之作。第一次尝试卖相不好，不过不影响味道。
小贴士
有荷叶的，先把荷叶浸泡后铺在最底层。最后用荷叶把所有的饭包住。不仅锁住了还有荷叶的香味。
