芝麻薄脆

1 人做过这道菜

用料  

白芝麻 2把
低筋面粉 3勺
玉米淀粉 1勺
1勺
鸡蛋 1个
黄油 1小块

芝麻薄脆的做法  

  1. 取一个鸡蛋的蛋清

    芝麻薄脆的做法 步骤1
  2. 一小块黄油

    芝麻薄脆的做法 步骤2
  3. 细砂糖

    芝麻薄脆的做法 步骤3
  4. 在蛋清里融化黄油 白糖

    芝麻薄脆的做法 步骤4
  5. 碗底下可垫热水加快融化

    芝麻薄脆的做法 步骤5
  6. 加玉米淀粉

    芝麻薄脆的做法 步骤6
  7. 加低筋粉或面包粉

    芝麻薄脆的做法 步骤7
  8. 搅拌均匀

    芝麻薄脆的做法 步骤8
  9. 最后加2把芝麻 拌均匀

    芝麻薄脆的做法 步骤9
  10. 拌均匀

    芝麻薄脆的做法 步骤10
  11. 倒入油纸刮均匀,越薄越好

    芝麻薄脆的做法 步骤11
  12. 烤箱150℃ 15-20分钟   

    芝麻薄脆的做法 步骤12

小贴士

薄了15分  厚了20分钟
黄油可换成其他食用油
普通面粉也能做

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-11-05 12:29:05
8 收藏


作者调皮小丸子的其他菜谱

芝麻薄脆的答疑

关于芝麻薄脆的做法还有疑问? 提一个问题