黃油、奶油奶酪放置室溫軟化後,攪拌均勻,加入全蛋混合成濕料A。
其餘乾粉混合均勻後,倒入濕料A均勻混合。PS.若出現油水分離(蛋花樣),可隔溫水攪拌。
建議用較淺的烤盤製作,麵糊填入約6~7分滿,175度,約15分鐘。(不同烤盤、烤箱有不同時間,烤至邊緣上色即可)
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