土豆披萨

土豆蒸熟，压成泥，加适量盐.胡椒粉拌匀压平。

鸡肉切加一个鸡蛋清，加姜，盐，酱油，料酒适量拌匀，腌制15分钟。

新鲜香菇最好，没有就干香菇代替，泡好后切成薄片。

洋葱加香菇爆炒加适量盐，有香味即可。

有这款妙可蓝多的奶酪最好，没有用下面这种代替也可以。

这款奶酪沃尔玛超市有卖，口感还行，但不拉丝。

将土豆泥均匀摆上鸡肉，香菇，圣女果，青椒。(如果有花菜更好，花菜需先过水烫一下。)最后将奶酪摆上。

奶酪任意放，摆满即可。

烤箱调150度，20分钟。微波炉也可同样操作。主要看到奶酪融化略起皮就可以了。