Emily的烘焙人生
雪花酥
8.2
综合评分
75
人做过这道菜
天气又渐渐冷了下来，
对甜品的渴望蛰伏了一个夏天，
仿佛又苏醒过来了
盘算着
给大家带来一款既不甜腻也不寡淡有多层次的丰富口感的小点心
雪花酥最近可是火得很啊
直接成了私房热卖爆款
它既有牛轧糖入口浓浓的奶香还融合了饼干的咸鲜带甜与酥脆
其中夹杂着花生和蔓越莓
甚有嚼劲的同时
让你的味蕾得到一次前所未有的体验
在昏昏欲睡的下午
来几块雪花酥
配上一杯微苦的咖啡
细细体会各种滋味在口中交织
咯吱咯吱地嚼着坚果
同时又酥又Q的奇妙感觉让能量和趣味双双MAX!!!
对甜品的渴望蛰伏了一个夏天，
仿佛又苏醒过来了
盘算着
给大家带来一款既不甜腻也不寡淡有多层次的丰富口感的小点心
雪花酥最近可是火得很啊
直接成了私房热卖爆款
它既有牛轧糖入口浓浓的奶香还融合了饼干的咸鲜带甜与酥脆
其中夹杂着花生和蔓越莓
甚有嚼劲的同时
让你的味蕾得到一次前所未有的体验
在昏昏欲睡的下午
来几块雪花酥
配上一杯微苦的咖啡
细细体会各种滋味在口中交织
咯吱咯吱地嚼着坚果
同时又酥又Q的奇妙感觉让能量和趣味双双MAX!!!
用料
雪花酥的做法
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原材料准备
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黄油用不粘锅小火化开成液体
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倒入棉花糖化开，建议把棉花糖剪碎比较好化
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完全化开
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把饼干掰成两半，将花生，饼干，蔓越莓干，奶粉拌匀
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倒入化开的棉花糖中
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用刮刀小火翻拌均匀成团
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倒在油纸上或是合适的方形盘中，整成方形撒上一层奶粉，方便切块
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稍微放凉，切成合适大小的方块
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口味和颜值都妥妥在线的雪花酥出炉啦~
小贴士
花生可换成腰果，蔓越莓干可换提子干，饼干最好用奇福的牌子奶油味的，口感最好
