香菇碗蒸蛋

碗蒸蛋，总会令我想到最纯真无邪的年代。那再简单明了不过的步骤，那氤氲着水汽的咕嘟蒸煮声，那温软润滑嫩的口感，带出一股子清透之气。碗蒸蛋的性格是包容柔和的，仿佛是干净底色上可加任何斑驳，蛋中亦可放虾仁、香菇、酱油等佐味。 小时候胃很是不好，每次犯胃病，爸爸都会蒸鸡蛋给我吃，为的是用流食补充营养，妈妈则会嗔怪道“蒸鸡蛋不好消化吧？还是不要做了！ ”简简单单的碗蒸蛋里是浓酽醇厚的爱与亲情。
如今我独自身处纽约，这简单的食物辗转各地，所包容的，大概还有一直承载着的极其复杂的情感。