准备食材
山药切碎蒸熟
蒸熟后的山药搅打细腻
把奶粉和山药混合均匀
鸡蛋只要蛋黄。加入几滴柠檬汁
蛋液高速打发至画8字不消失,打发的时间比加糖打发的时间长
取1/3的山药泥放到蛋黄糊中,用打蛋器低速搅拌均匀,在取1/3搅打均匀,把剩下的山药泥倒入搅打均匀
搅打均匀后倒入裱花袋中,下面剪小口
挤入烤盘中,上下火100度预热十分钟。上下火100度烤十分钟
香喷喷的小饼干出炉了
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